زنجبیل (دمنوش انرژی زا)

زنجبیل یک گیاه خوراکی و نوعی ادویه بسیار معطر است که از زمان های بسیار دور در آسیای جنوب شرقی، در ایران باستان و در کشور های عربی کاربرد داشته است. بیشترین ارزش درمانی زنجبیل به واسطه ترکیبات ادویه ای آن است که باعث شده طعم آن تا اندازه ای تند باشد. این گیاه خواص بی شماری دارد که مهم ترین آنها تصفیه و پاکسازی خون و در نتیجه تولید و افزایش انرژی است. دمنوش زنجبیل به همراه دارچین، میخک، مریم گلی، نعنا، تخم گشنیز، استویا، هل و گل سرخ، باعث تولید گرما در بدن و دفع مواد سمی شده و به این ترتیب سلامتی، نشاط و انرژی را برای بدن به ارمغان می آورد.

خواص:

دمنوش انرژی زای مهر گیاه تسکین دهنده سردردهای میگرنی و دردهای التهابی است و باعث سلامت و شادابی پوست می شود. از دیگر خواص این دمنوش خواص ضد سرطانی آن است، نوشیدن این دمنوش ضد تهوع بوده و باعث تسکین معده می شود. بیمارانی که از تهوع ناشی از شیمی درمانی و یا مصرف دارو رنج می برند با نوشیدن دمنوش زنجبیل می توانند به طور قابل ملاحظه ای بهبود یابند.

ترکیبات

دارچین

دارچین از ادویه های قدیمی وپرمصرفی است که خاصیت درمانی و دارویی دارد و در صنعت داروسازی و آشپزی به صورت گسترده استفاده می شود. دارچین ضد قارچ و ضد باکتری است. موجب رفع سو هاضمه می شود و احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد. تسهیل گردش خون، کنترل قند خون، رفع سو هاضمه و کمک به حفظ سلامت قلب از دیگر خواص دارچین می باشد.

نعنا

نعنا گیاهی است با طبیعت گرم و خشک، حاوی مقادیر زیاد آنتی اکسیدان و پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، ویتامین ث و ویتامین آ. نعنا باعث کاهش علایم سرماخوردگی و گلو درد شده، به بهبود عملکرد صفرا و هضم غذا کمک می کند، درمان سریع و موثر تهوع بوده و مشکلات گوارشی را از بین می برد.

هل

هل بومی جنوب شرق آسیا، از خانواده زنجبیل است و به صورت وحشی و پرورشی می روید. هل خوشبو کننده دهان است و زخم های دهان را برطرف می کند. هل همچنین تقویت کننده قلب است، درد های روماتیسم را التیام می بخشد و در رفع بیماری های چشم مفید است.

گل سرخ

گل سرخ درختچه کوچکی به ارتفاع سانتیمتر تا 1/5 متر است. گل سرخ بوته‌ای است که ازآسیا و به خصوص ایران نشات گرفته و انواع متفاوتی دارد. این گیاه معطر دارای قند، تانن، اسید گالیک، اسانس، مواد پکتینی و ماده رنگی و ویتامین های ث، ب و کا است. از نظر کاربرد دارویی، این گیاه دارای خواص ارزشمندی است که گیاه‌شناسان و اطبای معروف بر آن تأکید کرده‌اند. گل سرخ نشاط آور است، قلب و اعصاب را تقویت کرده و بوی بد دهان را رفع می‌کند. همچنین گل سرخ، دردهای عضلانی و سردردها را برطرف می نماید.

روش مصرف

مقدار 200 میلی لیتر آب جوش را بر روی تیبگ بریزید. اجازه دهید به مدت 3 تا 5 دقیقه دم بکشد.
نکته: در صورت دم کردن دمنوش در قوری مقدار 400 میلی لیتر آب جوش بر روی تیبگ بریزید و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه باقی بماند و سپس آن را سرو کنید.